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Feijoada de vegana cogumelos

Feijoada de vegana cogumelos

Quem tem acompanhado o blog nos últimos tempos pode perceber que tenho andado de volta dos pratos clássicos da cozinha tradicional portuguesa. E como tal, não podia faltar a Senhora Feijoada. Esta que hoje vos trago é de cogumelos. Tem todos os ingredientes de uma […]

Pataniscas de grão

Pataniscas de grão

Pataniscas de bacalhau é um prato que me faz viajar até à minha infância, um clássico em casa a minha mãe que tinha no meu pai o seu maior fã. Na verdade naquela altura eu nem as valorizava muito. Achava as pataniscas da minha mãe […]

10 Dicas para um Bolo Vegano bem sucedido

10 Dicas para um Bolo Vegano bem sucedido

Acho que uma das coisas com que as pessoas que se tornam vegetarianas/veganas se debatem mais é com fazer bons bolos sem ovos, sem manteiga, sem leite ou outro qualquer derivado animal. E isto ainda se intensifica mais se, tal como eu, não quiserem usar […]

Jardineira de legumes

Jardineira de legumes

Tenho andado a revisitar as receitas tradicionais portuguesas, aqueles pratos clássicos que se comiam em casa da minha mãe. E tinha inevitavelmente que aqui vir dar: à jardineira! Digo inevitavelmente porque nunca fui fã… Comida cativa dos nossos almoços de quarta-feira, à jardineira a minha […]

Caril de grão

Caril de grão

Ora cá estamos de regresso. Como a Primavera ainda não chegou, queimamos os últimos cartuchos do Inverno. E como aqui, hoje, até está um ventinho bem fresquinho, proponho uma receita para aquecer: um caril de grão. E não a selecionei este caril por acaso, além […]

Compota de Morango sem açucar

Compota de Morango sem açucar

Dizem ue não se fazem omeletes sem ovos nem compotas sem açucar e sou obrigada a concordar. De facto quando falamos em omeletes falamos em ovos, e quando falamos em compota falamos em açucar ou num ponto obtido entre a fusão da fruta e do […]

Brinquedos de madeira para crianças: Sim ou Não?

Brinquedos de madeira para crianças: Sim ou Não?

Há muito, muito tempo, eram os nossos pais umas crianças que brincavam no bailoço e ao pião… … Desde este baloiço e este pião de madeira que já se contam muitas décadas. No meu tempo de criança ainda restavam alguns brinquedos de madeira mas a […]

Húmus de Beterraba

Húmus de Beterraba

  É mais uma receita de húmus que vos trago esta semana, desta vez com nova cor, novo formato e também com um novo ingrediente, a beterraba. Eu adoro beterraba de todas as maneiras e feitios e gosto ainda mais de comer o seu caule […]

4 Bolos Vegan Sem Açucar rápidos e fáceis de fazer

4 Bolos Vegan Sem Açucar rápidos e fáceis de fazer

Esta semana trago um best of de bolos vegan e sem açucar. Todas estas propostas são adoçadas com adoçantes naturais, normalmente provenientes da fruta (fresca ou seca) e não usam qualquer ingrediente de origem animal. Não tenho por hábito usar açucar, nem qualquer tipo de […]

Tofu com Broa

Tofu com Broa

É uma receita tradicional revisitada nesta versão vegetariana e veste a nossa Ceia de Natal já há uns anos a esta parte. Quando comecei a fazer os natais vegetarianos experimentei algumas receitas diferentes, mas gostava de ter uma receita que fosse “aquela” receita da consoada. […]