Monthly Archives: Julho 2012

Azeite com alecrim

Azeite com alecrim

Adoro fazer azeites aromáticos para temperar e faço tudo de forma caseira. O azeite com alecrim é uma excelente base para cozinhar bifes de seitan. …

 

Azeite com manjericão

Azeite com manjericão

O azeite aromatizado com manjericão acompanha bem saladas e alimentos crús pois permite que o seu sabor se distinga no tempero dos alimentos. Sem mais …

 

Sementes de abóbora torradas no forno

Sementes de abóbora torradas no forno

Esta receita é uma adaptação caseira das pipas espanholas e é uma forma de aproveitar as sementes de abóbora. Ingredientes: – sementes de abóbora lavadas e secas – …

 

Gomásio

Gomásio

Gomásio é a palavra japonesa para designar a mistura de sésamo (goma) e sal (sio). É um bom tempero caseiro para ter na despensa, um …

 

Arroz de grelos com cenoura

Arroz de grelos com cenoura

Gosto de variar no arroz: do integral ao branco, do carolino ao vaporizado, muitos são oa pratos de arroz que se fazem cá em casa. …

 

Gengibre

Gengibre

Zingiber officinale É aromático e picante e um ingrediente obrigatório da gastronomia asiática. O gengibre especiaria é o rizoma subterrâneo da planta de gengibre. O seu interior …

 

Vinagre de Arroz

Vinagre de Arroz

Dele se diz que elimina a intoxicação por gás e que cura desmaios. O vinagre de arroz é usado pelos orientais como tempero desde remotos …

 

Tofu

Tofu

É um alimento muito nutritivo feito a partir do coalho do leite de soja. É bege e é normalmente vendido em blocos rectangulares. É um …

 

Tempeh

Tempeh

O tempeh é um bolo de mistura feito de soja fermentada e possui uma textura semelhante ao nougat. É um petisco do sudeste asiático com …

 

Trigo Sarraceno

Trigo Sarraceno

Ao contrário do que se possa pensar o trigo sarraceno não é um cereal mas sim uma semente de um fruto semelhante ao ruibarbo. Possui …

 
Top blogs de receitas
24Kitchen.pt recomenda este blog
Follow