Monthly Archives: Fevereiro 2013

Caldo de legumes

Caldo de legumes

Cá em casa para além de uma quantidade generosa de legumes crus e cozinhados às refeições, há sopa obrigatória todos os dias antes do …

 

Bolachas de manteiga da Ana Maria

Bolachas de manteiga da Ana Maria

Não é preciso conhecer-me a fundo para saber que sou fã número um de bolachas e que sou conhecida nos meus círculos como o “monstro …

 

Bolo de alfarroba

Bolo de alfarroba

Achava pouco provável que fosse possível fazer um bolo sem ovos e sem açucar que fosse verdadeiramente apetitoso. Enganei-me – ficou visto – quando decidi …

 

Arroz árabe

Arroz árabe

Criei esta receita de arroz árabe para aproveitar uma quantidade generosa de arroz de forno que me havia sobrado. Todavia ela pode ser criada de …

 

Batatas fritas no forno

Batatas fritas no forno

Sou fã incondicional de batatas fritas embora seja algo que coma muito raramente. Contudo em pratos alheios, em jantares com amigos que já me conhecem, …

 

Bolachas de especiarias da Helga

Bolachas de especiarias da Helga

A Helga é amiga de infância e há alguns anos a esta parte radicada pelo Oriente. Como fiel amiga e seguidora do Receita para Tudo …

 

Arroz basmati com salsa

Arroz basmati com salsa

A receita de hoje nem grande ciência, arroz basmati, é aquele tipo de arroz que sai bem a toda a gente. Mas este arroz basmati …

 

Tofu com molho de rúcula

Tofu com molho de rúcula

Criei este prato inspirado na matapa moçambicana adaptado à personalidade veggie do Receita para Tudo. A matapa é um dos pratos típicos de Moçambique feito …

 

Sopa de urtigas

Sopa de urtigas

As urtigas eram as ervas malditas que me perseguiam e picavam na infância. Hoje, sei que elas são ricas em ferro e boas para combater …

 

Salada Primavera

Salada Primavera

Sábado é dia de mercado e sinónimo de frigorífico cheio de frutas e legumes biológicos fresquinhos! É dia de almoço tardio e sinónimo de refeição …

 
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