Monthly Archives: Março 2013

Sopa verde com rama de cenoura

Sopa verde com rama de cenoura

Há quem diga que fazer sopa não tem nada que saber. Para mim sopa é feita com um pouco de tudo o que houver no …

 

Bolachas de amêndoa e gengibre do Bruno

Bolachas de amêndoa e gengibre do Bruno

O Bruno é chefe de família, bom amigo, para além de excelente Chef de cozinha. Dele posso dizer que gosto de todos oa pratos que …

 

Couve-rábano com cenoura no forno

Couve-rábano com cenoura no forno

Mais uma receita com couve-rábano. Não se nota nada que sou super fã desta “senhora”, pois não? Enquanto é época todas as semanas ela é …

 

Lentilhas com rama de cenoura e aipo

Lentilhas com rama de cenoura e aipo

A pedido de várias famílias aqui fica uma receita de lentilhas laranja refogadas com rama de cenoura e aipo. Uma nota que quero deixar: eu …

 

Couscous com beterraba e cenoura

Couscous com beterraba e cenoura

Aqui fica mais uma ideia para uma receita muito fácil e rápida mas não menos nutritiva: couscous com beterraba e cenoura. Pode ser comida como …

 

Couve galega salteada com couve-rábano

Couve galega salteada com couve-rábano

Este é um daqueles acompanhamentos muito rápido de se fazer. São precisos apenas 10 minutos para esta couve galega salteada com couve-rábano estar pronta a …

 

Salame de alfarroba

Salame de alfarroba

O salame é daqueles sabores da minha infância. Sabe-me a festas de anos de família, lembra-me cenários de casas cheias de primos e tios, faz-me …

 

Bolachas de pistachio e sementes de sésamo do Dom Farelo

Bolachas de pistachio e sementes de sésamo do Dom Farelo

Faz este ano precisamente dez anos que conheci a CF, minha colega de trabalho nuns bons dois anos passados em Coimbra. A partir daí ficámos …

 

Cogumelos marron com espinafres

Cogumelos marron com espinafres

Sou uma fiel adepta de cogumelos de todos os tipos: dos portobello aos shitake, dos porcini aos Paris sobejamente conhecidos por champignons. Para mim são …

 

Salada de cenoura e couve rábano

Salada de cenoura e couve rábano

Descobri a couve-rábano branca numa viagem a Israel. Até lá só conhecia a mesma couve na variante roxa que tem um sabor muito mais amargo. …

 
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