Monthly Archives: Agosto 2013

Borsch do Receita

Borsch do Receita

O borsch é uma sopa fria tradicional da Europa de Leste à base de beterraba que, entre outros ingredientes pode levar, cenoura, pepino, tomate, batata …

 

Hummus de batata doce

Hummus de batata doce

O hummus é uma pasta à base de grão-de-bico cozido típica do Médio Oriente e uma entrada que faz parte do cardápio mais regular cá …

 

Pasta de tofu e cebolinho

Pasta de tofu e cebolinho

Esta é uma receita fácil e barata mas infelizmente, não dá milhões… No entanto fará as delícias dos convidados mais exigentes sob o formato de …

 

Salada de bulgur com feijão mung

Salada de bulgur com feijão mung

É uma receita fácil e fresca e, por ser tão nutritiva, dada a presença do bulgur e do feijão em conjunto com os restantes vegetais, …

 

Tofu com grão e beringela

Tofu com grão e beringela

Esta é uma receita de aproveitamentos, que é o mesmo que dizer que não foi criada de raíz, mas sim adaptada. Passo a explicar: fiz …

 

Gaspacho à nossa moda

Gaspacho à nossa moda

A minha história com o gaspacho é – no mínimo – insólita. Em primeiro lugar alguns dados que vão ser fundamentais para se perceber aquele …

 
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