Mês: Março 2015

Espetadas de tofu e cogumelos

Espetadas de tofu e cogumelos

E esta semana temos uma receitinha fácil e rápida de preparar. Estas espetadas de tofu e cogumelos também podem ser uma boa dica para um jantar de amigos pois permitem preparar outras coisas – entradas, acompanhamentos ou sobremesa – enquanto as espetadas marinam e depois […]

Moqueca de tofu

Moqueca de tofu

Apesar da Moqueca ser um prato típico brasileiro, do que investiguei, a sua origem remonta à peixada trazida pelos portugueses a que os negros/escravos acrescentariam os ingredientes habituais da culinária africana. Deste modo a origem da Moqueca remonta a África. E foi em África, mais […]