Monthly Archives: June 2015

Overnight Oats – Vegan

in Lanches e Snacks 26 de June de 2015

São rápidos de fazer e fáceis de transportar. Quem nunca ouviu falar de Overnight Oats ponha o dedo no ar! Uma combinação perfeita que repousa no frigorífico por uma noite – daí o nome – e que se transforma numa mini-refeição altamente nutritiva! Podemos fazer inúmeras combinações de fruta/iogurte/leite vegetal/flocos de aveia/sementes/especiarias/frutos secos entre muitos […]

Salada de feijão mung e trigo sarraceno

in Almoço e Jantar 14 de June de 2015

Com os dias de calor a apertar – neste cantinho plantado no Mediterrâneo – regressamos às saladas e às receitas frescas. Costumo fazer saladas que valem por uma refeição, por isso carrego sempre nos hidratos de carbono e nas leguminosas. O resultado é sempre mais completo e nutritivo. Para esta usei feijão mung e trigo […]