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Penne com beterraba e coentros
Esta é daquelas receitas que faço em 15 minutos quando não tenho almoço de véspera preparado para levar para o trabalho. É rápida, fácil e deliciosa mas só para quem é amante de beterraba! Ingredientes: – penne – 1 beterraba pequena partida em cubos – coentros picados – azeite a gosto Como se faz o […]
Caril de grão
Espero que gostem deste caril de grão tanto quanto nós aqui em casa. Apesar de ter o pó de caril em casa normalmente uso especiarias, mas quem não tiver as que sugiro abaixo, pode substituir todas (à exceção da pimenta preta) por pó de caril nas quantidades que gostar (sugiro uma boa colher de sopa).
Almôndegas de feijão branco
Prova estas almôndegas de feijão branco ideais para um piquenique ou para ter sempre à mão no congelador. Uma refeição rápida e saudável. Sabe mais.
Favas sem chouriço
Manda o chouriço e as carnes - animais ou vegetais - à fava e delicia-te com esta receita simples de cozinhar favas à moda alentejana. Sabe mais.
Sopa de lentilhas e cogumelos com miso
Uma refeição completa que reúne lentilhas, massa, cogumelos, legumes e encerra com um probiótico maravilhoso, o miso. De que estás à espera para provar?
Tofu com leite de côco
Estou de volta ao blog e à rotina. Depois de um breve período retirada eis que regresso então ao sitio onde recarrego todas as baterias: a cozinha! Desta vez trago-vos uma nova receita com tofu com uma espécie de molho à bulhão pato agridoce. Quem não for fanático por sabores agridoces é melhor não juntar […]
Tofu à lagareiro
Hoje trago-vos uma receita tradicional revisitada: tofu à lagareiro. É um prato delicioso e super fácil de fazer, no entanto convém ser planedo de véspera pois quanto mais tempo ficar o tofu a marinar melhor. Depois é só cozer uns legumes ao vapor e acompanhar com pão ou broa, indispensáveis para saborear o azeite final […]
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