© 2012 Receita para tudo alface

Alface

Lactuca Sativa

A alface é muito rica em vitamina A, C e K, crómio e magnésio e pode ser classificada em várias categorias. As categorias mais comuns são:

Alface Romana: folhas muito verdes com uma textura crocante e um sabor intenso.

Alface Repolhuda ou Iceberg: folhas verdes no exterior e brancas no interior. Tem uma textura fresca e um sabor suave.

Alface Butterhead: folhas grandes que formam a cabeça e que pode ser facilmente separada do caule. Tem um sabor suave e adocicado.

Alface-crespa: folhas amplas e frisadas que podem ser verdes e/ou vermelhas com um sabor crocante.

voltar

Comentar esta receita

O email nunca é publicado ou partilhado. É obrigatório o preenchimento dos campos marcados por um *

*
*
Top blogs de receitas
24Kitchen.pt recomenda este blog
Follow