Arroz de grelos com cenoura

Arroz de grelos com cenoura

Gosto de variar no arroz: do integral ao branco, do carolino ao vaporizado, muitos são oa pratos de arroz que se fazem cá em casa. Esta receita faz-se com arroz branco – de qualquer qualidade – e foge um bocadinho do tradicional.

Ingredientes:

– arroz branco
– grelos cortados
– 1 cenoura às rodelas
– 1 cebola picada
– azeite

Como se faz o arroz de grelos com cenoura?

1. Forra-se o fundo de um tacho com azeite e cebola e deixa-se dourar.

2. Acrescenta-se a àgua (o dobro da quantidade do arroz).

3. Coloca-se o arroz, tempera-se com sal e mexe-se um pouco.

4. Adiciona-se os grelos e a cenoura e deixa-se cozer.

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