Batata doce no forno com alecrim

Batata doce no forno com alecrim

Devem haver poucas receitas de entradas tão fáceis, rápidas e saborosas como esta. O contraste da batata doce torrada com o aroma do alecrim resulta numa combinação bombástica: uma espécie de batata-frita-doce-aromatizada! Não houve ninguém para quem tenha cozinhado esta entrada que não ficasse rendido a esta receita.

Ingredientes:

– batata doce partida às rodelas
– azeite
– 1 ramo de alecrim desfeito
– sal marinho

Como se faz a batata doce no forno com alecrim?

1. Colocam-se as rodelas de batata doce num tabuleiro de forno sem as sobrepor, eu normalmente coloco em fila.

2. Rega-se com um fio de azeite (não é necessário muita quantidade), polvilha-se com alecrim e leva-se ao forno até as batatas tostarem.

Vai uma dica?

Não se deve cortar as rodelas de batata demasiado finas pois queimam com mais facilidade. Ideal será cortar com cerca de 1/2 cm para ficarem simultanememente assadas e estaladiças.

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