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Batatas fritas no forno

Sou fã incondicional de batatas fritas embora seja algo que coma muito raramente. Contudo em pratos alheios, em jantares com amigos que já me conhecem, não resisto e a picar umas quantas. Já há algum tempo que fazia uma receita de batatas aos quadrados muito boa, mas desta vez decidi imitar o formato tradicional aos palitos e o resultado foi ainda melhor e mais saboroso que as ditas originais.

Ingredientes:

- batata cortada aos palitos
- 5 dentes de alho
- 2 folhas de louro
- azeite
- sal

Como se fazem as batatas fritas no forno?

1. Colocam-se as batatas, o alho e o louro num tabuleiro de alumínio.

2. Rega-se com azeite e leva-se ao forno. Mexe-se várias vezes as batatas com uma espátula ou colher de pau para que estas não peguem ao fundo.

Vai uma dica?

As batatas no forno demoram um pouco de tempo para ficarem tostadas por isso quando quero fazê-las como acompanhamento de um prato começo logo por aqui.

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2 Comentários

  1. Posted 27 de Agosto de 2013 at 10:53 | #

    Adoro estas batatas feitas no forno, são muito mais agradáveis e saudáveis que fritas em óleo. E pelo menos para mim, para conseguir que fiquem firmes por fora e quase em puré por dentro em menos tempo coloco-as no forno ainda frio. Pelo menos para mim resulta, ainda fiz ontem com umas batatinhas novas onde nem tirei a casca.
    Já agora, parabéns pelo blog, vim cá ter por acaso e estou a adorar!

    • Receita para tudo
      Posted 27 de Agosto de 2013 at 10:58 | #

      Muito obrigada Carla.
      Fico muito satisfeita que gostes desta e de outras receitas! Também sou fã destas e de todas as boas batatas fritas! :)
      Sempre que quiseres partilha uma receita tua com foto que divulgamos no “A tua receita” com muito gosto junto com as receitas dos nossos fãs.
      Um beijinho.

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