Bolachas de manteiga da Ana Maria

Bolachas de manteiga da Ana Maria

Não é preciso conhecer-me a fundo para saber que sou fã número um de bolachas e que sou conhecida nos meus círculos como o “monstro das bolachas”. No outro dia o Marco levou para o trabalho umas bolachas de manteiga caseiras de-comer-e-chorar-por-mais que a mãe dele tinha feito. A meu pedido a mãe do Marco enviou-nos a receita para partilhar com os mais gulosos aqui. Obrigada Ana Maria!

Ingredientes:

– 150g de farinha de trigo integral
– 150g de farinha de trigo
– 1 chávena de tâmaras sem açucar descaroçadas (previamente demolhadas, escorridas e passadas com a varinha mágica para se obter uma pasta)
– 200g de manteiga vegetal
– raspa de limão

Como se fazem as bolachas de manteiga da Ana Maria?

1. Amassam-se todos os ingredientes muito bem com as mãos.

2. Moldam-se as bolachas com as mãos, com forminhas ou com a ajuda de uma máquina.

3. Leva-se ao forno e assa-se a uma temperatura média.

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