Categoria: Sobremesas e Doces

Mousse de abacate e banana com cacau

Mousse de abacate e banana com cacau

A nossa receita de Ano Novo é cremosa, fresca, doce e nutritiva. Sim já é dia 14, bem sabemos, mas estamos sempre a tempo de desejar um Bom Ano! Esta mousse de abacate e banana de aspecto e de textura faz lembrar a mousse de […]

Bliss balls de laranja e maca

Bliss balls de laranja e maca

Não é uma receita típica de Natal mas é a sugestão que vos deixo para esta noite de Natal. É fácil e rápida de fazer, 25 minutos bastam para ter estas deliciosas bliss balls de laranja e maca prontinhas. Depois é só levar ao frigorífico […]

Raw Vegan Mince Pies

Raw Vegan Mince Pies

Hoje é dia de festa aqui no blog. Completamos 3 anos de vida e estamos aqui para festejar! O tempo voa, já se sabe, e estes 3 anos não foram excepção. Muita coisa aconteceu neste intervalo de tempo na minha vida e a mais importante […]

Bolo de banana e tâmaras – Vegan

Bolo de banana e tâmaras – Vegan

A receita deste bolo de banana e tâmaras foi-me dada por uma colega de trabalho finlandesa que um dia me surpreendeu com uma fatia na minha secretária. Gostei imenso do aspecto do bolo e até achava que era vegan mas ela depois acabou por confessar […]

Gelatina de melancia

Gelatina de melancia

Por aqui o calor ainda se faz sentir e as temperaturas são de Verão. E é por isso que continuamos com receitas fresquinhas. Esta gelatina é feita com agar-agar, um hidrocolóide extraído de algumas espécies de algas marinhas vermelhas. Nas receitas o agar-agar possui propriedades […]

Queques de cenoura – Vegan

Queques de cenoura – Vegan

A Leva-me Contigo lançou-nos o desafio e nós aceitámos sem pestanejar: uma parceria que inclui a sugestão e partilha das nossas receitas para crianças, semanalmente, na sua página de Facebook. Para quem ainda não conhece a Leva-me Contigo é uma loja online e real que […]

Brigadeiros vegan

Brigadeiros vegan

Gabriel Cousens chama-lhes Bolas da Felicidade (bliss balls), a Patrícia Marques chama-lhes Bolinhas Saciantes e eu decidi chamar-lhes Brigadeiros Vegan. De facto estas bolinhas de cacau, tâmaras e côco assemelham-se muito aos brigadeiros no que toca ao aspecto, mas no que toca ao sabor, batem […]

Gelado de banana e melancia sem açucar

Gelado de banana e melancia sem açucar

Por aqui o calor continua sem dar tréguas e a vontade de refrescar é sempre muita! Hoje trago-vos uma receita de gelado caseiro de banana e melancia que é simplesmente delicioso, fácil de preparar e capaz de impressionar o mais exigente dos convidados. O truque […]

Mousse de morango e sementes de chia – Vegan

Mousse de morango e sementes de chia – Vegan

Esta mousse de morango e sementes de chia deve ser das sobremesas mais rápidas da história. Nao requer saber especial nem tempo para preparar, precisa apenas de repousar umas horas no frigorífico, por isso é ideal fazer de véspera. É uma sobremesa saudável e nutritiva […]

Bolo de banana e aveia sem açucar

Bolo de banana e aveia sem açucar

Confesso que sou uma pessoa muito gulosa, mas com muito pouco jeito para fazer doces. Adoro cozinhar, seja o que for, e até acho que me safo bem, mas doces não são o meu forte. Bem sei que esta falta de jeito se deve em […]