Sobremesas e Doces

Tarte Tatin da Marisa

in Sobremesas e Doces 1 de February de 2014

A Marisa é a senhora que se segue neste espaço com outra ideia doce, esta Tarte Tatin. Esta deve ser das receitas mais fáceis do mundo, embora eu nunca tenha experimentado fazê-la, já a provei pelas mãos da Marisa e posso dizer que é simplesmente divinal. Experimentem! Ingredientes – 3 maçãs reineta ou golden – […]

Queques de agrião da Catarina – Vegan

in Sobremesas e Doces 30 de May de 2013

A Catarina é amiga de longa data e mais recentemente dedicada à culinária vegetariana. A convite do Receita para Tudo, para enviar uma iguaria vegetariana, recriou esta receita verde de queques de agrião numa versão vegan. O resultado foi delicioso! Aqui fica a sugestão da Catarina. Obrigada! Ingredientes – 1 chávena de tâmaras descaroçadas e […]

Salame de alfarroba

in Sobremesas e Doces 13 de March de 2013

O salame é daqueles sabores da minha infância. Sabe-me a festas de anos de família, lembra-me cenários de casas cheias de primos e tios, faz-me viajar até ao passado! Há já algum tempo que andava com a ideia de experimentar veganizar a receita original. Que a alfarroba era um excelente substituto do chocolate, já o […]

Bolachas de manteiga da Ana Maria

in Sobremesas e Doces 27 de February de 2013

Não é preciso conhecer-me a fundo para saber que sou fã número um de bolachas e que sou conhecida nos meus círculos como o “monstro das bolachas”. No outro dia o Marco levou para o trabalho umas bolachas de manteiga caseiras de-comer-e-chorar-por-mais que a mãe dele tinha feito. A meu pedido a mãe do Marco […]

Bolo de alfarroba

in Sobremesas e Doces 20 de February de 2013

Achava pouco provável que fosse possível fazer um bolo sem ovos e sem açucar que fosse verdadeiramente apetitoso. Enganei-me – ficou visto – quando decidi fazer este bolo de alfarroba. Uma receita doce mas bem mais saudável que as habituais receitas de bolos e, sem dúvida, a repetir! Ingredientes: – 2 chávenas de farinha de […]