Sobremesas e Doces

Mousse de maçã sem açucar

in Sobremesas e Doces 12 de August de 2012

Encontrei esta receita de mousse de maçã quando procurava ideias para gastar uma enorme quantidade de maçãs que tinha cá em casa. Nunca tinha feito mousse de maçã e tinha algum receio em relação à consistência. Alterei um pouco a receita-mãe e fiquei feliz por ter conseguido fazer um doce excelente sem adicionar açucar.  Ingredientes: […]

Tarte de Maçã sem açucar

in Sobremesas e Doces 12 de August de 2012

A receita desta tarte de maçã sem açucar veio para dar escoamento ao mesmo stock de maçãs que utilizei também na mousse de maçã sem açucar. Daí em diante começou a fazer parte do meu rol de sobremesas! É simplesmente divinal e não leva açucar nem nada açucarado. Ingredientes: – 1 base de massa folhada […]

Cereais torrados com geleia de arroz

in Sobremesas e Doces 12 de August de 2012

É uma ideia doce adoçada com um açucar natural: a geleia de arroz. Pode ser feita com qualquer tipo de flocos (cevada, aveia, centeio…) e sementes (sésamo, linhaça, girassol…). Costumo comer com puré de maçã, iogurte natural ou simplesmente com fruta crua para sobremesa! Ingredientes: – flocos de cereais diversos – sementes variadas – 2 […]