Sementes de abóbora torradas no forno

Esta receita é uma adaptação caseira das pipas espanholas e é uma forma de aproveitar as sementes de abóbora.

Ingredientes:

– sementes de abóbora lavadas e secas
– sal marinho
– azeite
– ervas aromáticas diversas (ervas de provence, tomilho, louro…)

Como se fazem as sementes de abóbora torradas?

1. Pré-aquece-se o forno a 150º.

2. Numa frigideira fritam-se as sementes com um pouco de azeite.

3. Espalham-se as sementes de abóbora num tabuleiro de ir ao forno, adiciona-se o sal e as ervas.

4. Torram-se as sementes no forno cerca de 45 min, mexendo-as a cada 15 min.

5. Retiram-se do forno quando estiverem douradas e crocantes no entanto se as sementes começam a secar devem-se retirar de imediato. Deixa-se arrefecer um pouco e comem-se, preferencialmente, de imediato mas também podem ser guardadas num frasco (aguentam cerca de 1 semana).

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1 comentário em “Sementes de abóbora torradas no forno”

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