Etiqueta: especiarias

Bolachas de especiarias da Helga

Bolachas de especiarias da Helga

A Helga é amiga de infância e há alguns anos a esta parte radicada pelo Oriente. Como fiel amiga e seguidora do Receita para Tudo enviou-nos algumas receitas com alimentos, ingredientes e sabores do outro lado do mundo. Esta é primeira que publico com muito […]

Gengibre

Gengibre

Zingiber officinale É aromático e picante e um ingrediente obrigatório da gastronomia asiática. O gengibre especiaria é o rizoma subterrâneo da planta de gengibre. O seu interior pode ser amarelo, branco ou vermelho, dependendo da variedade. A pele – acastanhada – pode ser grossa ou […]