Etiqueta: risotto

Risotto vegan de legumes e cogumelos

Risotto vegan de legumes e cogumelos

Eu sou uma amante de risotto e confesso que é um prato que normalmente me sai bastante bem, mas desde que tive de reinventar a receita original para o meu mais-que-tudo-mini poder comer, acho que ainda o faço melhor! Resumindo e baralhando este risotto não […]

Risotto de cogumelos e espinafres

Risotto de cogumelos e espinafres

Há muito tempo que andava para experimentar fazer risotto e ontem foi o dia! Escolhi uma receita de risotto de cogumelos, mas como as receitas monocromáticas me fazem alguma confusão, decidi acrescentar-lhe um ingrediente verde: o espinafre. Desde já devo dizer que não usei caldo […]