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Tofu com grão e beringela

Tofu com grão e beringela

Esta é uma receita de aproveitamentos, que é o mesmo que dizer que não foi criada de raíz, mas sim adaptada. Passo a explicar: fiz as beringelas recheadas com tofu e como sobrou muito recheio, decidi acrescentar grão cozido ao preparado e dar corpo a […]