Search Results: beterraba

Os benefícios da Beterraba

Os benefícios da Beterraba

  Hoje trago-vos um artigo sobre a beterraba. Não há muito tempo partilhei aqui um húmus de beterraba delicioso e na altura ficou o mote lançado para escrever um post exclusivamente dedicado a este alimento mega poderoso e excelente aliado na prevenção e tratamento de […]

Húmus de Beterraba

Húmus de Beterraba

  É mais uma receita de húmus que vos trago esta semana, desta vez com nova cor, novo formato e também com um novo ingrediente, a beterraba. Eu adoro beterraba de todas as maneiras e feitios e gosto ainda mais de comer o seu caule […]

Penne com beterraba e coentros

Penne com beterraba e coentros

Esta é daquelas receitas que faço em 15 minutos quando não tenho almoço de véspera preparado para levar para o trabalho. É rápida, fácil e deliciosa mas só para quem é amante de beterraba! Ingredientes: – penne – 1 beterraba pequena partida em cubos – […]

Omelete sem ovos (grão)

Omelete sem ovos (grão)

Quem disse que não se fazem omeletes sem ovos está redondamente enganado! Esta omelete faz mesmo lembrar a verdadeira de ovos. Será possível? Sim, é mesmo possível. Como? Usando apenas farinha de grão, uns pózinhos de perlimpimpim e mais dois ou três indredientes. Vamos ver. […]

Borsch do Receita

Borsch do Receita

O borsch é uma sopa fria tradicional da Europa de Leste à base de beterraba que, entre outros ingredientes pode levar, cenoura, pepino, tomate, batata ou carne e que é normalmente servida com creme fraiche ou iogurte. O borsch do Receita de tradicinal só mesmo […]

Salada de bulgur com feijão mung

Salada de bulgur com feijão mung

É uma receita fácil e fresca e, por ser tão nutritiva, dada a presença do bulgur e do feijão em conjunto com os restantes vegetais, pode, por si só, ser uma excelente refeição. Espero que gostem desta salada de bulgur com feijão mung! Ingredientes – […]

Caldo de legumes

Caldo de legumes

Cá em casa para além de uma quantidade generosa de legumes crus e cozinhados às refeições, há sopa obrigatória todos os dias antes do jantar. Entre sopas passadas, semi-passadas ou caldos a criatividade reduz-se aos legumes que existem no frigorífico naquele dia. A filosofia é […]

Quinoa

Quinoa

Chenopodium Quinoa É a semente de uma planta relacionada com beterraba e espinafres. Estas sementes são ricas em aminoácidos. Cozidas as sementes de quinoa são fofas, cremosas e estaladiças. Têm um sabor delicado que faz lembrar a noz. O tipo mais popular de quinoa é […]

Acelga

Acelga

A acelga é um legume de folha verde com talo espesso com folhas que podem ser lisas ou enrugadas. O seu caule pode medir até quase 2m de comprimento e possui uma grande variedade de cores: branco, vermelho, amarelo ou laranja. Pertence à mesma família […]