© 2012 Receita para tudo endro

Endro

Anethum graveolens

O endro é uma planta cujas folhas e as sementes são usadas como tempero. As suas folhas verdes têm um sabor suave e doce e secas ficam castanhas claras e de forma oval.

As suas sementes assemelham-se às do cominho e possuem um sabor aromático cítrico. Pertence à família do louro, cominho e salsa.

É extremamente rico em ferro, magnésio e cálcio.

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Um Trackback

  1. By Aipo > Receita para tudo on 7 de Dezembro de 2012 at 00:09

    […] é conhecido como salsão no Brasil. Pertence à família das cenouras, funcho, salsa e endro. As folhas, raízes e sementes são todas consumíveis e aproveitadas para remédios naturais. As […]

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