Mousse de abacate e banana com cacau
A nossa receita de Ano Novo é cremosa, fresca, doce e nutritiva. Sim já é dia 14, bem sabemos, mas estamos sempre a tempo de desejar um Bom Ano! Esta mousse de abacate e banana de aspecto e de textura faz lembrar a mousse de chocolate clássica mas o sabor, esse já é mais exótico! É uma sobremnesa de preparação rápida, ideal para quando temos convidados de última hora e não temos nada planeado. São precisos apenas 30 minutos (mínimo dos mínimos) de refrigeração para ficar fresquinha e pronta a servir! As tâmaras foram um novo acrescento à minha receita habitual. Na verdade a banana madura já era tão doce que dispensava as tâmaras, mas digamos que não ficaram nada mal pois para além de a terem deixado mais docinha, fizeram ressaltar o sabor amargo do cacau, gostei!
Ingredientes:
– 2 abacates maduros
– 4 bananas maduras
– 2 colheres de sopa de cacau em pó
– 1 colher de sopa de canela
– 6 tâmaras descaroçadas (demolhar previamente caso não usem um processador de alimentos muito potente)
Como se faz a mousse de abacate e banana com cacau?:
1. Misturam-se e batem-se todo os ingredientes num processador de alimentos.
2. Deita-se em taças e finaliza-se com coco ralado.