© 2012 Receita para tudo tofu

Tofu

É um alimento muito nutritivo feito a partir do coalho do leite de soja. É bege e é normalmente vendido em blocos rectangulares. É um dos principais alimentos em alguns países asiáticos.

Possui uma grande versatilidade pois o seu sabor neutro permite-lhe absorver os sabores dos ingredientes com que é temperado.

O nome científico para a soja, da qual é feito o tofu, é Glycine max.

voltar

2 Trackbacks

  1. By Soja > Receita para tudo on 7 de Dezembro de 2012 at 00:12

    […] processada de diferentes formas: soja fresca, sementes de soja secas, leite de soja, nozes de soja, tofu, tempeh, farinha de soja, etc. Possui um sabor intenso e é altamente […]

  2. By Tofu refogado com tomate > Receita para tudo on 7 de Dezembro de 2012 at 00:12

    […] receita de tofu não tem segredos. Parte de um refogado simples, mas muito apurado, e fica muito bem acompanhada […]

Comentar esta receita

O email nunca é publicado ou partilhado. É obrigatório o preenchimento dos campos marcados por um *

*
*
Top blogs de receitas
24Kitchen.pt recomenda este blog
Follow