© 2012 Receita para tudo sementes de linhaça

Sementes de Linhaça

As sementes de linhaça são ligeiramente maiores que as sementes de sésamo e têm uma casca dura, suave e brilhante. A sua cor oscila entre o amarelo e o castanho avermelhado, dependendo se a linhaça é dourada ou castanha.

Costumam ser consumidas moídas e têm uma textura levemente semelhante à da farinha de milho, sendo potencialmente estaladiças, dependendo de quão bem são moídas.

São uma excelente fonte de ómega 3, manganésio e fibras.

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Um Trackback

  1. […] Pode ser feita com qualquer tipo de flocos (cevada, aveia, centeio…) e sementes (sésamo, linhaça, girassol…). Costumo comer com puré de maçã, iogurte natural ou simplesmente com fruta […]

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